ในปัจจุบันนั้นเราจะเห็นได้ว่าซอสปรุงรสต่างๆนั้นได้มีการผลิตกันออกมามากมายหลากหลายยี่ห้อ ซึ่งการที่เราจะเลือกใช้ยี่ห้อใดนั้นส่วนหนึ่งก็อาจจะมาจากในเรื่องของความชอบส่วนบุคคลในรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละยี่ห้อ แต่นอกจากในเรื่องของความชอบแล้วนั้นเราก็อยากที่จะให้เพื่อนๆได้ดูถึงเรื่องของคุณภาพวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการผลิตเป็นซอสปรุงรสต่างๆกันด้วยว่ามีคุณภาพมากน้อยแค่ไหน แล้วสำหรับเพื่อนๆคนไหนก็ตามที่พึ่งหัดเข้าครัวทำอาหารกินเองไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดๆก็ตามนั้นเมนูขั้นพื้นฐานที่เรียกได้ว่าหากไม่รู้จะทำเมนูใดแล้วเราก็แนะนำว่าให้ทำเมนูนี้ ซึ่งก็คือ การผัดผักชนิดต่างๆ
สำหรับการผัดผักนั้นเราก็คงทราบกันแล้วว่าขั้นตอนวิธีการและวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้นจะมีค่อนข้างน้อยและไม่ซับซ้อนในการทำมากนัก แต่เราจะเห็นได้ว่าในการที่เรากินผัดผักในแต่ละร้านจะมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันออกไปรวมไปถึงสัมผัสของเนื้อผักในชนิดเดียวกันนั้นก็จะมีความต่างกันอยู่ด้วย ดังนั้นแล้วเรามาดูกันดีกว่าว่าเคล็ดลับในการผัดผักให้มีสีสันที่น่ารับประทานและมีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจนั้นจะมีปัจจัยมาจากเรื่องอะไรบ้างเรามาดูกันเลยดีกว่า เริ่มจากการใช้ซอสผัดผักที่มีคุณภาพกันเลยโดยใช้ซอสผัด all in one ตราแม็กกี้ ซึ่งในซอสผัดๆนี้ก็จะมีการผสมซอสปรุงรสต่างๆมาแล้วไม่ว่าจะเป็นน้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ หรือวัตถุดิบอื่นๆอันเป็นสูตรลับเฉพาะของตราแม็กกี้ที่มีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอม หากเพื่อนๆคนไหนก็ตามที่เลือกใช้ผักใบเขียวและผักที่มีความแข็งในการผัดนั้น เราแนะนำให้เพื่อนๆลวกเสียก่อน ขั้นตอนการลวกก็ต้องแยกผักด้วย เช่น ผักที่มีความแข็งก็ต้องใช้เวลาลวกนานกว่าผักที่เป็นใบ และในการลวกต้องรอน้ำเดือดจัดค่อยใส่ เมื่อได้ที่แล้วรีบยกขึ้นแย่น้ำเย็นเพื่อให้ผักกรอบและได้สีเขียวน่ากิน
และจากที่เราได้กล่าวไปนั้นก็เป็นเทคนิคเล็กๆน้อยๆที่เราอยากให้เพื่อนๆได้รู้กันเอาไว้ในการที่จะทำให้ผัดผักของเราน่ากิน ส่วนในเรื่องของรสชาตินั้นหากเพื่อนๆคนใดก็ตามที่อยากได้รสชาติขั้นพื้นฐานกลมกล่อมมีกลิ่นหอมนั้นเราก็แนะนำให้ใช้ซอสผัดผักตราแม็กกี้ที่มีการนำวัตถุดิบต่างๆมาปรุงรสให้กับเรานำไปใช้ได้ง่ายขึ้นแล้ว
